一天一升牛奶有问题。牛奶每天不能喝一升，因为人每天喝300毫升牛奶最佳，过量摄入牛奶易缺钙，而且喝多了人体会难以消化，导致营养失衡。

另外，牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收，所以人们应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。一般来说，成年人一天应喝400到500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。