上气后转中小火煮20分钟即可。如高压锅版糖炒栗子，具体做法如下，首先准备材料：板栗：回两斤、冰糖：适量答、水：适量。

1、板栗用清水清洗干净，然后切十字刀，再沥干水分备用。

2、把切好的板栗放入高压锅内，然后倒入适量的清水，再加入适量的冰糖。

3、盖上高压锅的盖子，大火煮至上气，然后转小火炖煮20分钟。

4、准备一个干净无水的容器，把煮好的板栗盛出即可享用。